Picos peiliai: Virtuviniai įrankiai, Pjaustymo įrankiai, Kepimo reikmenys

Picos peiliai su dantytais ašmenimis – profesionalūs sprendimai tobulam pjaustymui

Picos kultūra Lietuvoje per pastarąjį dešimtmetį smarkiai išaugo – nuo neapolietiškų „VPN“ stiliaus picų iki plonos romėniškos pizza romana. Tačiau net ir geriausia pica praranda dalį savo žavesio, jei ji pjaustoma netinkamu įrankiu. Standartinis virtuvinis peilis, nors ir universalus, nėra sukurtas tam, kad įveiktų plutą, įdarą ir minkštą tešlą vienu tolygiu judesiu. Dėl to riekės išsikraipo, įdaras nuslysta, o pado struktūra suplėšoma. Būtent todėl profesionalus picos peilis yra nepakeičiamas įrankis visiems, kurie vertina tvarkingą patiekimą ir idealų pjūvį.

Mūsų kolekcijoje pristatomi picos peiliai yra sukurti taip, kad vienu lengvu, kontroliuotu judesiu suteiktų preciziškai lygius pjūvius. Šie įrankiai yra esminė virtuvės įranga tiek namų virėjams, tiek gastronomijos profesionalams, dirbantiems su įvairiais tešlos tipais – nuo traškios „al taglio“ iki drėgnos neapolietiškos plutos.

Profesionalūs dantyti ašmenys: tikslus pjūvis nepažeidžiant tešlos

Pagrindinis aukštos kokybės picos peilio bruožas – ilgi, dantyti, itin aštrūs ašmenys. Tokios geležtės suteikia galimybę lengvai perpjauti tiek storą, tiek ploną plutą, jos nesuspaudžiant ir neplėšant. Pavyzdžiui, legendinis Šveicarijos gamintojo Victorinox modelis turi 12 cm ilgio nerūdijančio plieno ašmenis – tiksliai suprojektuotus individualioms porcijoms pjaustyti.

Geležtė gaminama iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno, kuris nesugeria kvapų, nekeičia maisto skonio ir išlaiko ilgaamžį atsparumą korozijai. Dėl rafinuoto metalo grūdėtumo ir tikslios dantukų geometrijos pjūviai tampa švarūs, o picos įdaras lieka savo vietoje – idealiai estetiškas patiekimas kiekviename lėkštėje.

• Dantyti ašmenys – be pastangų įveikia bet kokią plutą;
• Nerūdijantis plienas – ilgaamžis, higieniškas, atsparus rūdims;

Fibrokso ergonomika: saugi, neslidi ir ilgaamžė rankena

„Victorinox“ picos peiliai aprūpinti firminėmis Fibrox rankenomis – tai plastiko ir gumos kompozitas, kurio ergonomika sukurta profesionalų poreikiams. Rankenos tekstūra yra neslidi net esant drėgnoms ar riebaluotoms rankoms, todėl pjovimo judesiai išlieka stabilūs, tikslūs ir visiškai saugūs. Ši medžiaga taip pat pasižymi atsparumu spaudimui, temperatūrai ir intensyviam naudojimui – tai savybės, vertinamos tiek restoranų virtuvėse, tiek kasdienėje buityje.

Nerūdijančio plieno ir Fibrox derinys leidžia šiuos peilius drąsiai plauti indaplovėje, užtikrinant paprastą priežiūrą ir higienišką naudojimą. Tai įrankiai, kurie sukurti tarnauti metų metus, išliekant tokie pat aštrūs ir patikimi, kaip ir pirmą dieną.

• Fibrox rankena – saugi ir neslidi net intensyviai naudojant;
• Lengva priežiūra – peiliai tinkami plauti indaplovėje;

Autentiškas itališkos picos skonis prasideda nuo teisingo pjūvio

Nepriklausomai nuo to, ar gaminate namuose keptą picą, ar patiekiate draugams itališko vakaro metu, specializuotas picos peilis leidžia pakelti bendrą patiekimo kokybę. Tvarkingos riekės, nesuspaustas padas ir išsaugotas įdaras – tai detalės, kurias vertina visi picos mėgėjai. Atraskite autentišką itališkos picos patirtį su mūsų kruopščiai atrinktais, profesionalams prilygstančiais peiliais.

Pasirinkite kokybę, kurią vertina šefai, gastronomijos entuziastai ir visi, kurie mano, kad pica nusipelno tikslumo. Su tinkamu peiliu kiekviena porcija tampa tobulesnė.