Duonos peiliai profesionaliam pjaustymui: dantyti ašmenys be trupinių nuostolių

Galima lengvai atpažinti kepimo peilį pagal jo ilgą dantytą geležtę ( dantytą arba dantytą ). Ji leidžia pjaustyti per kietą duonos plutą , nepažeidžiant trupinių. Galingas, šis peilis be didelių pastangų pjauna visų rūšių duoną. Galėsite lengvai imituoti tikslius labiausiai patyrusių profesionalių kepėjų gestus.

Peilis, kuris griebia

Kiekvienam yra tekę pjaustyti duoną kokiu nors užduočiai nepritaikytu peiliu. Pjūvis prasideda kreivai, didėja spaudimas į duoną ir trupiniai subyra į gabalėlius. Dėl to duonos riekelės atrodo prastai, jas sunku patepti sviestu ir užtepti. Išvenkite šių nepatogumų, įsigiję kepimo peilį , specialiai sukurtą švariai pjaustyti duoną nepažeidžiant trupinių. Jo ašmenys yra ne mažesni kaip 20 cm ilgio, su dantyta pjovimo briauna, t. y. su mažais dantukais. Šie dantukai, išdėstyti per visą ilgį, suima medžiagą ir pjauna ją energingiau, sumažindami spaudimą, kuris pažeidžia trupinius. Ašmenys su neįtikėtinu lengvumu pjauna traškias bagetes ir tankius kaimiškus kepinius. Dėl šio šiurkštaus dantytumo ir ašmenų pločio duonos riekės būna tiesios, lygios, vienodo storio, o trupiniai – stabilūs.

Spaudimui nejautri rankena

Norint supjaustyti stiprų duonos kepalą ar tradicinę bagetę, peilio rankeną reikia veikti tam tikra jėga. Todėl pastaroji turi būti tvirta ir tvirtai pritvirtinta. Duonos peilio rankena paprastai gaminama iš sintetinės medžiagos, kompozicinės medienos arba natūralaus medžio . Tikro medžio privalumas yra tas, kad jis suteikia stalui autentiškumo, kuris puikiai dera valgant tokį tradicinį maistą kaip duona. Kad ir kokia būtų jos sandara, rankena pagaminta taip, kad laikytų… kepimo peilį lengva atpažinti iš ilgos dantytos geležtės ( dantyta arba dantyta ). Ji leidžia pjaustyti kietą duonos plutą , nepažeidžiant trupinių. Galingas, šis peilis be didelių pastangų pjauna visų rūšių duoną. Galėsite lengvai imituoti tikslius labiausiai patyrusių profesionalių kepėjų gestus.

Peilis, kuris griebia

Kiekvienam yra tekę pjaustyti duoną kokiu nors užduočiai nepritaikytu peiliu. Pjūvis prasideda kreivai, didėja duonos spaudimas ir trupiniai subyra į gabalėlius. Dėl to duonos riekelės atrodo prastai, jas sunku patepti sviestu ir užtepti. Išvenkite šių nepatogumų, įsigiję kepimo peilį , specialiai sukurtą švariai pjaustyti duoną nepažeidžiant trupinių. Jo ašmenys yra ne mažesni kaip 20 cm ilgio, su dantyta pjovimo briauna, t. y. su mažais dantukais. Šie dantukai, išdėstyti per visą ilgį, suima medžiagą ir pjauna ją energingiau, sumažindami spaudimą, kuris pažeidžia trupinius. Ašmenys su neįtikėtinu lengvumu pjauna traškias bagetes ir tankius kaimiškus kepinius. Dėl šio šiurkštaus dantytumo ir ašmenų pločio duonos riekės būna tiesios, lygios, vienodo storio, o trupiniai – stabilūs.

Spaudimui nejautri rankena

Norint supjaustyti stiprų duonos kepalą ar tradicinę bagetę, peilio rankeną reikia veikti tam tikra jėga. Todėl pastaroji turi būti tvirta ir tvirtai pritvirtinta. Duonos peilio rankena paprastai gaminama iš sintetinės medžiagos, kompozicinės medienos arba natūralaus medžio . Tikro medžio privalumas yra tas, kad jis suteikia stalui autentiškumo, kuris puikiai dera valgant tokį tradicinį maistą kaip duona. Kad ir kokios konstrukcijos būtų, rankena pagaminta taip, kad patogiai ir tvirtai priglustų prie jūsų rankos, taip pat palaikytų jūsų jėgą. Jos stabilumą taip pat užtikrina kniedės – metalinės tvirtinimo detalės, apsaugančios nuo išlinkimo, įtrūkimo ir lūžimo.

Patikimi prekių ženklai

Mūsų internetinėje parduotuvėje pateikiami geriausi duonos peiliai rinkoje, skirti individualiems asmenims ir profesionalams . Šiuos gaminius sukūrė garsūs gamintojai, kurių techniniai įgūdžiai ir tarptautinė reputacija yra neginčijami. Taip yra Prancūzijos gamintojų “Deglon” ir “Opinel” atveju, kurie pagerbti pagaminta Prancūzijoje . Pavyzdžiui, “Opinel” kepimo peiliai naudojasi šio prekės ženklo patirtimi, kaldinama nuo XIX amžiaus. Taip pat galite visiškai pasikliauti Victorinox (šveicariškas armijos peilis, tai jis!) ir Arcos, viena seniausių Ispanijos įmonių. Išsami informacija