Vien pažvelgus į geležtės formą nesunku atspėti, kad tai japoniškas Yanagiba peilis . Tai tradicinis virtuvinis peilis , kuris ypač naudojamas ruošiant sušius ar net sašimi. Šis “Yanagiba” , pasirašytas Kai , modelis MGR.210.Y , priklauso kolekcijai Seki Magoroku Redwood , serijai, kurios rankena pagaminta iš tvirtos raudonmedžio medienos , su juodu poliruoto polipropileno antgaliu . ergonomiškos formos rankena , kad virėjas galėtų savo aistrą įgyvendinti geriausiomis sąlygomis, taip pat yra elegantiška ir atspari vandeniui dėl specialios kokybės dervų pagrindu pagamintos apdailos .
Šis Yanagiba Kai Seki Magoroku Redwood MGR.210.Y virtuvinis peilis turi didelę, ploną, 21 cm ilgio geležtę, pagamintą iš poliruoto nerūdijančio plieno, atsparaus korozijai ir rūdims. Peilis turi kokybišką pjovimo briauną, kuria bus lengva pjaustyti maistą, ir puikiai tinka, pavyzdžiui, suši ruošimui. Didelė geležtė papuošta japoniškais inicialais, sustiprinančiais tradicinę dvasią. Geležtės kietumas: 58 Rockwell ( +/- 1 ). Taip pat galima įsigyti 24 cm ilgio ašmenų versiją.
