Šis Yanagiba peilis priklauso japonų gamintojo KaiWasabi Black serijai . Tai virtuvinis peilis , turintis didžią 24 cm ilgio geležtę , pagamintą iš poliruoto nerūdijančiojo plieno , užtikrinančio pavyzdinį aštrumą bei puikų atsparumą korozijai ( kietumas 58 +/- 1 pagal Rockwell skalę ). Ašmenys, papuošti “Wasabi” užrašu su motyvais, puikiai tinka ruošiant suši ir sašimi arba apskritai pjaustant. Geležtę galima graviruoti paspaudus žemiau esantį graviravimo mygtuką.
Šis Yanagiba Kai Wasabi Black 6724.Y peilis turi juodą rankeną, sukurtą iš bambuko miltelių, sumaišytų su polipropilenu . Atkreipkite dėmesį, kad bambuko milteliai yra natūrali antibakterinė medžiaga, be to, dėl to ranka yra maloni ir patogi . 126 mm ilgio matinė juoda rankena visiškai apgaubia geležtę, todėl ji yra pritvirtinta prie ašmenų, neleidžiant ant jos nusėsti nešvarumams, kad būtų užtikrinta optimali higiena.
