Jei mėgstate japoniškus virtuvinius peilius su švariomis rankenomis , šis peilis skirtas jums. Šis modelis DM.0704W priklauso “Shun Classic White” serijai iš Japonijos stalo įrankių gamintojo Kai , tai modelis DM.0704W yra labai geros kokybės pjaustymo peilis, kuris puikiai padės jums pjaustant kasdien. Savo misijai atlikti jis turi 23 cm ilgio geležtę , kuri pagaminta iš 32 sluoksnių Damasko plieno su VG-10 šerdimi , užtikrinančio aštrumą ir kietumą ( 61 +/- 1 pagal Rokvelo skalę ). Jis garantuoja nepaprastą aštrumą ir laikymąsi pjaunant, todėl bus vertingas pagalbininkas pjaustant, pavyzdžiui, kumpį ir daugelį kitų maisto produktų.
Šis “Kai Shun Classic White” 23 cm pjaustymo peilis taip pat turi 122 mm ilgio rankeną, sukurtą iš suspaustų pakalnutės medienos juostelių , pelenų spalvos . Būtent dėl šios priežasties rankena yra palyginti šviesios spalvos, pakankamos, kad įneštų šiek tiek šviesumo tiesiai į virtuvę! Apdorota aukštos kokybės dervomis, rankena yra atspari drėgmei ir labai gerai priglunda prie rankos, todėl virėjai gali su malonumu atsiduoti savo aistrai. Rankenos gale esantis pagaliukas suteikia papildomo žavesio ir elegancijos. Taip pat galima įsigyti juodos spalvos rankenos versiją.
