22 cm “Due Cigni Hakucho” sašimi peilis

Juodiesiems japoniškiems patiekalams, tokiems kaip suši / sašimi , gaminti šis “Cue Cigni” virtuvinis peilis , Hakucho serijos , yra tiesiog tinkamiausias. Modelis 2C.508 , šis sašimi peilis turi didelę 22 cm ilgio geležtę , tipas full tang , pagamintas iš stiebio X50CrMoVN15 . Tai vokiškas plienas, plačiai naudojamas virtuvėje dėl savo optimalių pjovimo savybių. Atkreipkite dėmesį, kad tas pats peilis yra ir didesnių ašmenų versijos ( daugiau kaip 25 cm ilgio, kad būtume labai tikslūs) . 22 cm ilgio, plona ir aštri geležtė papuošta dviem japoniškais simboliais , kurie nurodo į Due Cigni , daugiau nei šimtą metų žinomus Italijos stalo įrankius. Pabrėžkime ir tai, kad šis sašimi/sushi peilis iš Hakucho serijos turi tradicinio japoniško peilio išvaizdą ar net dizainą , nors jis tikrai ir gerai suprojektuotas ir pagamintas Italijoje, Maniago mieste. Rankena iš olivmedžio , kurios grožį pabrėžia 3 dekoratyvinės kniedės .