Šiuo “Wusaki” galandinimo akmeniu ( WUNDS2 ) atskleisite ne tik japoniškų, bet ir vakarietiškų virtuvinių peilių aštrumą. Dvipusis , jis gali pasigirti mažo grūdėtumo ( 3000 ) ir labai smulkaus ( 8000 ) šlifavimo paviršiumi. Pirmoji pusė, baltos spalvos, pasirodė esanti labai veiksminga siekiant išgauti aštrią standartinių virtuvinių peilių apdailą, o jos kietumas siekia maždaug 60HRC. Antroji pusė, žalios spalvos, puikiai tinka baigiamiesiems darbams arba, jei norite, tiksliam galandinimui. Ją geriausia naudoti peiliams, kurių kietumas didesnis nei 60HRC. Spalvų sistema padeda lengviau atpažinti. juodas silikoninis pagrindas užtikrina stabilumą, saugumą viso galandimo metu.
manualų galandinimo akmenį , dvipusį , Wusaki , palyginti paprasta naudoti. Tiesiog atlikite judesius ašmenimis pirmyn ir atgal, šiek tiek spausdami ( laikykite maždaug monetos dydžio tarpą tarp plieno ir akmens ). Nepamirškite prieš tai leisti akmeniui maždaug penkiolika minučių pamirkti.
