Dėl 31 cm ilgio siauros geležtės , pagamintos iš nerūdijančio plieno , šis “Victorinox” mėsininko peilis , Swibo serijos , modelis 5.8433 , puikiai tinka nuo kaulų atkaulinti mėsą su didžiuliu tikslumu. Geležtė leidžia lengvai pasiekti siauriausias dalis. Jis labai didelis, jį puošia du logotipai: šveicarų prekės ženklo “Victorinox” , taip pat “Swibo” serijos logotipas. Ant ašmenų galima išgraviruoti pasirinktą tekstą, užrašą ( žr. mygtuką pridėti graviravimą ).
Turintis nuorodą 5.8433 , šis Victorinox mėsininko peilis , serija Swibo , žinoma, turi neišvengiamą geltoną rankeną , griloninę , kurios forma itin ergonomiška. Rankena gerokai sumažina raumenų ir kaulų sistemos sutrikimus, dažniau vadinamus MSD. Serijos pavadinimas, šiuo atveju “Swibo”, yra įspaustas ant tos pačios geltonos kriketo rankenos. Mėsininkų, taip pat virtuvės ir viešojo maitinimo specialistų pasirenkamas sąjungininkas.
