Mėsos blanširavimas – tai mėsininkų ir maisto pramonės atstovų dažniausiai atliekamas veiksmas. Tačiau, norėdami jį atlikti greitai ir efektyviai, jie naudoja atitinkamą peilį, natūraliai turintį blanširuojančio peilio pavadinimą . Šį modelį 5.5503 sukūrė ir pagamino garsus šveicarų prekės ženklas “Victorinox” , jis turi lygią geležtę , pagamintą iš nerūdijančio plieno , kurio ilgį galima pasirinkti: 18, 20, 22, 25 ar net 30 cm. Nepamirškite, kad ant geležtės galima ateiti ir išgraviruoti pasirinktą tekstą, įskaitant vardą, pavardę, citatą, svarbią datą …
Pirmiausia skirtas profesionalams, šis “Victorinox” kraujuojantis peilis taip pat turi juodą rankeną, sukurtą iš fibrokso . Blaivi, universali spalva, kuri tikrai patiks didžiausiam skaičiui žmonių. juoda rankena yra labai ergonomiška, nes fibroksas yra neslidi medžiaga , neleidžianti rankai slysti ją naudojant. Taip pat galima įsigyti kitų modernesnių spalvų.
