“Max Knives MK121” sulankstomas peilis yra paprastas ir veiksmingas. Jame yra 82 mm ilgio geležtė , pagaminta iš 440C nerūdijančio plieno , turinti nykščio smeigtuko mygtuką, kuriuo siekiama palengvinti kasdienį peilio panaudojimą. Nepamirškite, kad, kaip labai dažnai būna, geležtė pažymėta Max Knives logotipu , taip pat pritaikoma graviravimo būdu abiejose pusėse ( žr. mygtuką pridėti graviravimą ). Geležtės storis 2,5 mm , pastarosios fiksavimą užtikrina labai žinomas mechanizmas liner-lock .
Max Knives MK121 peilis taip pat turi juodą rankeną, sukurtą iš kompozito , ji yra ypatingos formos, todėl naudotojui suteikia didelį patogumą laikant peilį, o plačiau – ergonomikos požiūriu. Rankenos ilgis yra 108 mm , o tai reiškia, kad “Max Knives MK121” galima laikyti, pavyzdžiui, kišenėje, taip pat gale yra juostos spaustukas .