“MAM” stalo įrankiai yra įsikūrę Palaçoulo mieste Portugalijoje ir yra sukaupę didelę patirtį, nes buvo sukurti dar 1870 m. Iberica 2011 modelis turi natūralaus buko medienos rankeną, kuri yra gana šviesios spalvos. Pastaroji yra specialiai apdorota, kad užtikrintų didesnį atsparumą drėgmei. Šiek tiek išlenkta rankena, kurios galas siaurėja, užtikrina puikią ergonomiką ir patogų laikymą. Rankenos ilgis yra apie 9 cm, todėl sulankstomas peilis lengvai tilps kišenėje.
Peilis MAM Iberica 2011 turi 75 mm ilgio geležtę, sukurtą iš nerūdijančio plieno, todėl ji nebijos korozijos ir (arba) rūdžių. Jis pasirodys itin naudingas tiek kasdieniame darbe, tiek naudojant lauke. Apgaląstas rankomis , peilis atsidaro per įpjovą ir gali būti asmeniškai pritaikytas graviruojant. Peilis turi plastikinį geležtės antgalį , jame taip pat įmontuotas patentuotas užrakto mechanizmas .
