Alzaso kalba Elsass reiškia Elzasą, todėl nesunku suprasti, kad šis sulankstomas peilis susijęs su šiuo gražiu rytų Prancūzijos regionu. Jis turi kadagio medienos rankeną , matinį nerūdijančiojo plieno antgalį ir giliošinę spyruoklę su erškėtuogėmis , simboliniu paukščiu, kuris yra Elzaso simbolis. kadagio rankenos forma yra šiek tiek išlenkta, kuri suteikia elegancijos ir kartu užtikrina kasdienį patogumą ją naudojant. Geležtė pagaminta iš Z100 nerūdijančio plieno , atsparaus korozijai ir rūdims, ji taip pat pažymėta Elsass užrašu, be to, ją galima pritaikyti graviruojant iš abiejų pusių. Jei vertinate Alzaso regioną bei nukarus , tuomet neabejotinai šis 1456 modelis jums patiks.
