Šis “Le Coq Français” sulankstomas peilis pagamintas Prancūzijoje, Thiers miestelyje, ir yra duoklė Elzaso regionui. Jo 85 mm ilgio geležtė , pagaminta iš Nerūdijančio plieno Z40C13 , papuošta Elzaso simboliais, t. y. storkais ir prekeiviais, kurių niekada nepavargstame ragauti. Šis taip pat pažymėtas “Coq” motyvu, akivaizdžia nuoroda į “Le Coq Français” prekės ženklą! Atkreipkite dėmesį, kad čia yra naujoviška “Virole Lock ” spyna su linijinio užrakto sistema ant geležtės kulno.
Šio peilio rankena pagaminta iš lakuotos ąžuolo medienos , į kurią malonu žiūrėti ir kurią malonu laikyti. Maždaug 11 cm ilgio rankena pažymėta užrašu “Alsace” ir ant jos galo pavaizduotas prieverpstukas.
