“Laguiole Gilles” kišeninis peiliukas , sukurtas bendradarbiaujant su Robert Beillonnet, pelniusiu “Meilleur Ouvrier de France” titulą, išsiskiria subtilumu ir elegancija. Jo matinė geležtė, pagaminta iš 14C28N švediško nerūdijančiojo plieno, yra nepaprastai tvirta, jos kietumas 56 HRC, o storis – 2,5 mm. 10 cm ilgio rankena pagaminta iš stabilizuoto raudonojo tuopos medžio . Funkcionalumą užtikrina užpakalinis geležtės fiksatorius, taip pat geležtės ribotuvas, užtikrinantis pjovimo briaunos patvarumą. Kiekviena detalė kruopščiai apgalvota, tai liudija rankomis kalta ir kalta bitė bei spyruoklė. 18,5 cm ilgio ir 60 g svorio peilis yra tiek pat elegantiškas, kiek ir praktiškas. Komplektacijai užbaigti peilis pateikiamas su tikros odos dėklu ir numeruotu garantiniu sertifikatu, liudijančiu jo išskirtinę kokybę.
