Mėsai ar daržovėms pjaustyti puikiai tinka Kai hibridinis virėjo peilis , nuoroda TMK.0770 . Tai japoniškas daugiafunkcis peilis , plačiai naudojamas Europoje, kurį galima naudoti daugeliui užduočių virtuvėje. Jo 20 cm ilgio ašmenys, pagaminti iš 4116 nerūdijančiojo plieno ( Rockwell kietumas 57 +/- 1 ), savo forma yra kažkur tarp “Nakiri” ir “Santoku” peilių. Taigi nesunku suprasti, kodėl šis hibridinis virtuvės šefo peilis idealiai tinka mėsai ir daržovėms pjaustyti. Informacijai, geležtė papuošta Timo Mälzerio logotipu , taip pat jo asmeniniu parašu, jis yra garsus vokiečių virtuvės šefas, bendradarbiaujantis su Japonijos prekės ženklu Kai .
Priklauso Kamagata serijai , šis Kai hibridinis virėjo peilis ( TMK.0770 ) dėl juodos poliruotos POM rankenos , kuri yra ypač atspari vandeniui, suteiks virėjams nepakartojamą patogumą rankoje. Taip pat yra buliukų motyvais dekoruotas antgalis, kuris yra ne kas kitas, o šefo Timo Mälzerio ikona . Su šiuo peiliu gerai gaminti ką tik tapo daug lengviau!
