Šis japoniškas universalus peilis , kurį pagamino Kai , yra iš “Seki Magoroku Shoso” kolekcijos. Tai serija, kurią galima lengvai atpažinti dėl japoniškų virtuvinių peilių , pagamintų tik iš plieno , ir integralios struktūros , be jokių suvirinimo siūlių tarp geležtės ir rankenos. Šis universalusis peilis, pažymėtas nurodymu AB.5161 , turi 15 cm ilgio geležtę , pagamintą iš plieno 1K6 , kuriame anglies kiekis yra 0,8 %, o Rokvelo kietumas – apie 58 %. Naudojama satino apdaila, taip pat išgaubta pjovimo briauna , geležtė yra ilgai galandama, todėl kiekvieną kartą lengvai ir švariai pjauna.
Japonijoje pagamintas šis Kai Seki Magoroku Shoso universalus peilis taip pat turi pagrindą. 105 mm ilgio rankena , sukurta iš 18-8 plieno su diamonado raštu , kad būtų pasiektas elegantiškiausias efektas. Rankenos forma suteikia virėjams malonų, patogų laikymą, todėl maisto gaminimas vėl tampa malonumu! Kai Shoso japoniškas universalus peilis idealiai tinka pjaustyti / pjaustyti visų rūšių maistą ( daržoves, vaisius, mėsą, žuvį ).
