Šiaurės Amerikos gyventojus primenantis pavadinimas “Fox Knives Yankee” yra ašis, t. y. nedidelis kirvukas, kurio ypatybė yra ta, kad juo galima naudotis tik viena ranka. Jį lengviau valdyti, čia jis turi vos išlenktą rankeną amerikietiško hikorio ir graikinio riešutmedžio apdaila . Visa tai kartu su raišteliais, palengvinančiais kasdienį nešiojimą.
Turėdamas 38 cm ilgio, Yankee kirvukas yra portatyvesnis už kirvį ir pasirodo esąs labai veiksmingas atliekant mažiau jėgos reikalaujančius darbus. Iš C45 anglinio plieno pagamintas 8 cm ilgio, 27,5 mm storio ašmenys yra aštrūs kaip skustuvas ir pažymėti elegantiška lapės galva, kuri yra ne kas kita, o “Fox Production”, garsios italų stalo įrankių bendrovės, įsikūrusios Maniago mieste, Italijoje, emblema. Privaloma turėti kapojant malkas!
