Sukurtas garsiojo Arbalète G. DAVID , šis Laguiole 1771.I peilis išsiskiria autentiškumo ir funkcionalumo deriniu. Jo anglies plieno geležtė , patobulinta dėžele , kad būtų lengviau atidaryti piršto nagu, harmoningai dera su 11 cm ilgio rago rankena . matinis nerūdijančio plieno antgalis suteikia modernumo, o giliošinė spyruoklė pabrėžia apdailos subtilumą. Įrankis, kuriame susitinka tradicijos ir naujovės. Ant geležtės galima pasirinktinai graviruoti, pažymint ant priekinės geležtės jau esantį Arbalète G.David logotipą.
