Šį rinkinį sudaro 6 “Le Capucin” steiko peiliai , kuriuos pagamino Claude’as Dozorme’as , prancūziškų stalo įrankių etalonas. Kiekviename prietaise derinami nerūdijančio plieno ašmenys ir olivmedžio rankena .
Nerūdijantis plienas itin atsparus korozijai ir nekeičia maisto skonio, todėl idealiai tinka lengvai pjaustyti kepsnius.
Alyvmedis, žinomas dėl savo tvirtumo ir unikalių gyslų, suteikia šiltumo ir elegantiškumo, o kartu užtikrina patogią, ergonomišką rankeną. Alyvuogių mediena neleidžia skysčiams prasiskverbti, atstumia bakterijas ir atlaiko smūgius.
Klaude’as Dozorme’as , peilių meistras nuo 1902 m., kuria nepriekaištingos kokybės peilius. Kiekvienas gaminys – iš kartos į kartą perduodamo meistriškumo vaisius, kruopščios apdailos ir nepakartojamų savybių garantija.