“Carles Canon Piedmontese” peilis turi 12C27 plieno ašmenis , kurių subtilus raštas primena austrių parką ir kriaukles. Įrengtas išradingas galiukų atidarytuvas , peilis tampa universaliu draugu, labai praktišku kasdieniam naudojimui. Jo 11,5 cm ilgio rankena , papuošta austrių kriaukles primenančiomis detalėmis, yra patogi ir elegantiška laikyti.
Pateikiamas medžio masyvo dėžutėje, Charles Canon Piedmontese peilis peržengia savo praktinės funkcijos ribas ir tampa tikru meno objektu. Be to, jo geležtę galima suasmeninti graviruojant ant nugarėlės.