Žuvies filė kėlimui šis Deba peilis , kurį pagamino Due Cigni ( Italijos prekės ženklas ), labai tiks, ir dar daugiau. Priklausydamas Hakucho serijai , įkvėptai tradicinių japoniškų virtuvės peilių , šis modelis 2C.503 turi 165 mm ilgio geležtę , tipo Deba , full tang , pagamintą iš Vokietijos X50CrMoVN15 nerūdijančio plieno . Plieno, kuris užtikrina ne tik pjovimo kokybę, bet ir tvirtumą, ypač nuo rūdžių ar korozijos, jei pageidaujate. Deba geležtė diskretiškai pažymėta dviem japoniškais simboliais , reiškiančiais “swans “, žinoma, kaip nuoroda į italų prekės ženklą Due Cigni .
Italijoje pagamintas Deba Due Cigni virtuvinis peilis pradžiugins tuos, kurie vertina japoniškus peilius . Sunku likti nejautriam jo alyvinio medžio rankenos , sublizgėjusios 3 kniedėmis , žavesiui. Natūrali, gana šviesios spalvos rankena, kurią virėjas galės maloniai apglėbti. Su Deba Due Cigni 2C.503 , ruošti žuvį iškart taps daug lengviau!
