Dėl vidutinio smaigalio geležtės , pagamintos iš nerūdijančio plieno ( atsparus korozijai/rūdijimui ), šis “Victorinox” virtuvinis peilis , 5.5600 , tinka kraujui iš mėsos , taip pat iškaulinėti . Iš pradžių papuoštas daugybe motyvų, pavyzdžiui, šveicarišku kryžiumi, vidutinio smaigalio geležtė gali būti personalizuota išgraviruojant pasirinktą tekstą: puikiai tinka dovanoti peilį, pavyzdžiui, mėsininko mokiniui! Atkreipkite dėmesį, kad ašmenys būna skirtingo ilgio: 12, 14 arba 16 cm.
Šio “Victorinox” kraujuojančio/kaulų šalinimo peilio privalumas – graži kniedžių rankena , pagaminta iš rosmedžio . Iš esmės tamsus, rosmedis suteikia stiliaus, tvirtumo ir ergonomiškumo, todėl naudotojui, šiuo atveju virėjui ar mėsininkui, suteikia maksimalų rankenos patogumą. Mediena taip pat yra tauri medžiaga, kuri suteikia autentiškumo ir tradicijų, tam tikro žavesio.
