“José Da Cruz JDC11” peilis yra pagamintas Portugalijoje . Peilio rankena pagaminta iš Wengé medienos , kuri suteikia peiliui elegantišką išvaizdą ir gerą rankeną. Šio peilio geležtė pagaminta iš nerūdijančiojo plieno, todėl ji atspari korozijai ir lengvai prižiūrima.
Rankstytas žalvarinis antgalis leidžia užfiksuoti peilį sukant, todėl užtikrina papildomą saugumą naudojant peilį. Iš viso 190 mm ilgio JDC11 yra kompaktiškas peilis, kurį lengva nešiotis. Rankenos ilgis yra 105 mm, o ašmenų ilgis – 85 mm. Geležtės storis yra 1,8 mm, todėl peilis yra lengvas ir lengvai valdomas.
