“Sequoia San Maï – Chef Office” 2 peilių rinkinys – tai dviejų virtuvinių peilių rinkinys: 21 cm ilgio virėjo peilis ( ref. PM8S.CS ) ir 9 cm biuro peilis (ref. PM8S.SG). Šie peiliai skirti naudoti rankomis ir neturėtų būti plaunami indaplovėje.
Sayuto Sequoia San Maï peiliai pagaminti iš 10Cr15CoMoV plieno, kurio kietumas pagal Rokvelo skalę yra 60 +/-. “Pusiau grubi” apdaila suteikia peiliams kaimišką išvaizdą. Poliruota rankena pagaminta iš kietosios raudonmedžio medienos, kuri yra atspari drėgmei ir bakterijoms. Bolsteris, jungiantis geležtę su rankena, pagamintas iš juodo buivolo rago .
Gamintojo peilis idealiai tinka pjaustyti ir kapoti didelius maisto produktus, o biuro peilis puikiai tinka smulkesniems darbams, pavyzdžiui, lupti ir pjaustyti. Šis aukštos kokybės peilių rinkinys puikiai tinka profesionaliems virėjams ir reikliems maisto gaminimo entuziastams.
